Patlıcan Kesesinde Sürpriz
10 tane bostan
patlıcan
500 gram kıyma
1 kase
mantar
3 tane
domates
1 kaşık tuz- kara
biber
2 kaşık margarin
1 kase rendelenmiş kaşar
Aldığı kadar sıvı yağ
1 kaşık
salça
Patlıcanların baş kısmından kesip ayırmadan içlerini dolma oyar gibi oyalım oyduğu
muz içini çok ufak doğrayalım tavada margarinle soteleyip
mantarları ekleyelim biraz tuz kara
biber atıp suyunu çekince ocaktan alalım sıvı yağı tavaya koyup
patlıcanları kızartalım sonra kıymamıza tuz kara
biber ekleyip kaşarını katıp elimizle yuğurup
patlıcan adedi kadar toplar yapalım kızaran
patlıcanlarımızın içine 1 kaşık
mantarlı sostan koyup üzerine 1 top kıyma koyalım
domateslerimizi dilimleyip üzerine yerleştirip fırın tepsisine dizelim
salçamızı suyla eritip üzerie döküp fırında 120 dakika pişirip servis edelim.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/patlican-kesesinde-surpriz-105117.jpg)