Kısa URL: https://ml.md/lc134107
Gönderme Tarihi: 15.May.2018
3,416 defa indirildi / yazdırıldı
1-2 adet iri patlıcan
2 adet orta boy patates
2-3 kaşık mayonez
2-3 kaşık ketçap
Tuz
Yarım limon suyu
Zeytinyağı
Sarmısak
Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın. Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın. Patatesleri haşlayın.Kabuklarını soyup rendeleyin.2-3 diş sarmısak ezin. Sarmısak zeytinyağı tuz ve limonu karıştırıp patates rendesine dökün. Patlıcanları karıştırın. Mayonez ve ketçapta ekleyip kaşıkla form verin. Servis tabağına domates dilimleri ile süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc82021
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2012
1,697 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet közlenmiş patlıcan
1 adet büyük boy haşlanmış patates
2 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
1 kahve fincanı hindistancevizi sütü
15 gram tereyağı
1 çay kaşığı köri
Tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Haşlanmış patates ile közlenmiş patlıcanı çatal yardımı ile iyice ezin. Rendelenmiş hindistancevizi, sütü, tereyağı, pulbiber, tuz ve köriyi ilave edin. İyice karıştırıp püre haline getirin. Tereyağında kavrulmuş pulbiber ile tatlandırıp mantar sotenin yanında servis edebilirsiniz.
