Patates Musakka
1 kg
patates
2 adet kuru
soğan
250 gr kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Patatesler soyulur. Büyüklüğüne göre birkaç parçaya kesilir. Kızgın yağda pembeleştirilir. Tencereye sıvıyağ ve
yemeklik doğranmış
soğan konur, kavrulur. Üzerine kıyma katılır. Suyunu bırakıp, çekene kadar kavrulur. Salça ve tuz eklenir. Kızaran
patatesler bir tencereye aktarılır. Üzerine kıymalı malzeme ve 1,5 su bardağı sıcak su eklenir. Kapaklı olarak 30-35 dakika pişirilir.