Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Patates Dolması Fırında (6 adet - 98,127 defa bakıldı)

Patates Dolması Fırında


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patates Dolması Fırında

naz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli
Kısa URL: https://ml.md/lc478
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2005
2,008 defa indirildi / yazdırıldı




8 büyük boy patates
5 yemek kaşığı katıyağ
2 çorba kaşığı un
250 gr. süt
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr. kıyma
tuz

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra tam ortasından uzunlamasına ikiye bölüp içlerini oyun. 4 çorba kaşığı yağı eriterek içine unu karıştırın, sütü birden boşaltarak karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş karıştırarak 5 dakika kaynatın. Ateşten indirin ve içine rendelenmiş kaşar peynirini, kıymayı, tuzu ve yumurtanın sarısını ekleyerek karıştırdıktan sonra, bu karışım önceden haşlanmış patateslerin içine doldurun. Dolmaları fırın ısısına dayanıklı bir kaba yerleştirin. (Kabı ve patatesleri yağ ile yağlamayı unutmayın) Orta hararetli bir fırında 40 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.


Patates Dolması Fırında

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13532
Gönderme Tarihi: 01.May.2007
1,927 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
Muntazam olanlarından 4 tane iri patates,
2 yumurta,
250 grem rendelenmiş kaşer veya gravyer peyniri,
100 gram jambon,
20 gram tereyağı,
1 çorba kaşığı un,
1 bardak süt,
yeteri kadar tuz.

Yapımı: Patateslerin üzerlerini kazıyıp yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve her birini yaldızlı kâğıda (alüminyum kâğıdı) sarın. Sonra patatesleri sıcakça fırına koyup birbuçuk saat pişirin. Patatesler fırında pişerken içini hazırlayın. Tereyağı, un, süt ve tuzdan yararlanarak bir beşamel hazırlayın. Sonra soğumuş olan beşamele kıyılmış jambonu, rendelenmiş peyniri, yumurtaların sarılarını katın ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Ben yanda yumurtaların aklarını da kar gibi beyaz bir hale gelinceye kaçlar çırpın ve karışıma katın. Pişmiş olan patatesleri fırından çıkartın, ortadan ikiye ayırın. kenarlarından kalın kabuk bırakarak içlerini oyun. Dışındaki yaldızlı kâğıtları çıkartmayın. Hazırladığınız karışımı patateslerin içine dolduran ve orta derecedeki fırına sürün.
Kabarıp pembeleştikten sonra fırından çı-' kartıp sıcak sıcak servis yapın.


Patates Dolması (fırında)

orion
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Münih
Kısa URL: https://ml.md/lc30467
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2008
1,877 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
100 gr Kuşbaşı Et
4 Adet Patates
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet Sivribiber
3 Adet Taze Soğan
1 Adet Domates
1 Diş Sarımsak
Tuz
Kekik,
Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun. İçlerini kaşık yardımıyla oyun. 20 Dakika haşlayın. 2 Çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın. 100 gr kuşbaşı etle sote edin. 2 adet küçük doğranmış biberi, soğanı ve domatesi ilave edin. 5-6 dakika pişirin. Üzerine 1 diş dövülmüş sarımsak, kekik, K kırmızıbiber ve karabiberi ekleyin. Patateslerin içlerine doldurun. Fırın tepsisine dizip, 1 çay bardağı suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli rında 15 dakika pişirin.


Fırında Patates Dolması

can can
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2009
Mesajlar: 70
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc44098
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2009
2,503 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
1 kg. patates
250 gr. az yağlı kıyma
2 çorba kaşığı katı yağ
2 çorba kaşığı pirinç
1 kaşık domates salçası
2 adet soğan
Yeterince maydanoz, nane, tuz, biber ve su

YAPILIŞI:
Satın alırken, uzunca yuvarlak patatesler seçin. Kabuklarını soyun. İçini oyacakla boşaltın. Tepsiye oturması için, altından bir dilim kesip düzleştirin. Hazırladığınız patatesleri suya atıp bekletin. Bir tencere içinde, kıymayı, kuşbaşı doğradığınız soğan, maydanoz, nane, yağ, tuz ve biberi iyice karıştırın. Tencereyi kısık ateşin üstüne koyup, bu malzemeyi tahta kaşıkla ezmeye devam edin. Et hafif esmerleşmeye başlayınca, dolma içiniz hazır demektir. Hazırladığınız patateslerin içini, bu malzeme ile doldurun. Tepsiye dizin. Bir ayrı tencerede salça ve yağı eritin. Üzerine su ilave edip kaynatın. Bu salçayı tepsideki patateslerin üzerine dökün. Özellikle tek tek, patateslerin içine girecek şekilde, kaşıkla dökmenizi salık veririm. Tepsiyi fırına verip kırkbeş dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Yanına haşlanmış bezelye garnitür olarak konabilir.

Not: Patateslerin içini kızartın. İnce ince patatesler, cipse benzer ilginç bir patates kızartması oluyor.


Patates Dolması

karayaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.08.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc74715
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2012
1,856 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patates
250 gr. kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
4-5 adet sivri biber
2 adet domates
Tuz
1/2 demet maydanoz
Karabiber

Patateslerin içlerini oyup sıvı yağda kızartın. Tereyağını tencerede eritin, piyazlık doğranmış soğanı ekleyin. Her ikisinin de rengi değişmeye başladığında kıymayı ve sivribiberleri ilave edin. Kıymanın bıraktığı suyu çekene dek kavurun. İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri koyup kısık ateşte iki-üç dakika pişirin. Patatesin içine kıymalı harçtan doldurun ve tencereye dizin. Bir su bardağı sıcak su koyup patatesler yumuşayana kadar pişirin.


Fırında Patates Dolması

nilsu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2018
Mesajlar: 27
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc132705
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2018
650 defa indirildi / yazdırıldı




1 soğan
5-6 adet orta boy patates
1 su bardağı yıkanmış pirinç
100 gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
1 kaşık salça
Üzerini kapatmalık domates

Soğanı rendeleyip tencereye alıyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz.
Kıymayı ve salçayı da tenceremize alıp kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinci, tuzu ve karabiberi de ilave edip yarım çay bardağı su ilave ederek suyunu çekene kadar pişiriyoruz ateşten alıp bekletiyoruz.
Öte yandan patatesleri soyup içlerini oyacak yardımı ile boşaltıyoruz ve bol yağda kızartıyoruz.
Kızaran patatesleri fırın kabımıza dizip içlerini harcımızla dolduruyoruz ve üzerlerini domates dilimleriyle kapatıp 2 su bardağı suya bir tutam tuz atıp karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısınmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapıyoruz.







Patates Dolması Fırında Tarifleri Dolmalar



(6 adet Patates Dolması Fırında 98,127 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası