Pastırmalı Kabak Kavurması
2 adet
kabak
6 dilim
pastırma
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Ka
baklar güzelce yıkanıp suyu süzüldükten sonra kabuklu olarak ince ince kıyılır. Pastırma dilimleri ufak ufak doğranır. Y
ayvan tencereye tereyağı ve
pastırma parçaları atılır. 1-2 dakika sonra ka
baklar atılır. Karıştırarak 10 dakika kavrulur. Ateşten almadan önce tuz ve kara
biber serpilir.