Pastırmalı Kabak Kavurması
2 adet kabak
6 dilim pastırma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Kabaklar güzelce yıkanıp suyu süzüldükten sonra kabuklu olarak ince ince kıyılır. Pastırma dilimleri ufak ufak doğranır. Yayvan tencereye tereyağı ve pastırma parçaları atılır. 1-2 dakika sonra kabaklar atılır. Karıştırarak 10 dakika kavrulur. Ateşten almadan önce tuz ve karabiber serpilir.
