Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Pastırmalı Erişte (2 adet - 40,214 defa bakıldı)

Pastırmalı Erişte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Pastırmalı Erişte

piyes
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.12.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc44983
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2009
1,930 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. un
2 adet yumurta
1/2 bardak su veya süt
6 ince dilim pastırma
2 kaşık katı yağ
1 kaşık salça veya 2 adet domates
Yeterince tuz, biber

YAPILIŞI:
Unu, hamur tahtasında eleyip, ortasını genişçe açınız. Ortasına 2 adet yumurtayı, tuzu, su veya sütü koyup katı bir hamur yapıp iyice yoğurunuz. Hamurun gözenekleri olmamasına dikkat ediniz.
Elde ettiğiniz hamuru yaş bez altında yarım saat bekletiniz. Kuruyan hamurları, ikiye bölüp, un dökerek üst üste koyunuz. Yapışmamasını sağlayacaktır. Keskin bi bıçak ve tahta bir cetvelle eriştelerimizi kesebiliriz artık Erişteleri 15 cm. boyunda 5-6 mm. eninde kesmeniz tavsiye ederim.
Genellikle bizde 6-7 cm boyunca kesilir. Hazırladığımız bu erişteleri kaynayan tuzlu suyun içine atarak haşlarız. Yapışmaması için kaynama suyuna bir çay kaşığı zeytinyağı katarız. Pişen erişteleri bir başka tencereye alırız.
Bir tavada, çok ince doğ ranmış pastırmaları yağda yumuşatır, üzerine sulandırılmış salça veya doğranmış domates ilave edip, bir iki çeviririz. Hazırladığımız bu sosu eriştenin üzerine döker, tahta kaşıkla her tarafına, nüfus etmesi için çeviririz. İnce doğranmış maydanozla süsler, sıcak sıcak servis yaparız.


Pastırmalı Erişte

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166629
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2022
228 defa indirildi / yazdırıldı




www.sefabdullahusta.com

1 paket erişte
200 gram pastırma
3-4 diş sarımsak
1 adet domates
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
50 gram margarin
Tuz
Kırmızı pul biber
Erişteleri haşlamak istersek:
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tuz

Erişteleri, içinde 1 çorba kaşığı sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tuz olan kaynar suda haşlayalım. Kavurabilirsiniz de.
Pastırmaları da erişteler gibi kıydıktan sonra, margarin yağında kavuralım. İçine kıydığımız sarımsakları ve yeterince kırmızı pul biberi atıp, kavuralım.
Büyükçe bir domatesin kabuklarını soyup ufak kestikten sonra, kavurduğumuz pastırmalara ilave edip, biraz daha pişirelim.
Haşlanmış olan eriştelerin suyunu süzüp, hazırladığımız pastırmalı karışımla karıştırıp, fırına
dayanıklı bir tepsiye dökelim. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, üzeri renk alıncaya kadar fırınladıktan sonra, sıcak sıcak servis yapalım.







Pastırmalı Erişte Tarifleri Hamur İşleri



(2 adet Pastırmalı Erişte 40,214 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort