Pane Pırasa
3 adet ince
pırasa
2 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Kızartma yağı
Pırasanın beyaz kısımları 2 parmak eninde doğranır. Kaynayan suya atılır, hafif diri kalacak kadar haşlanır. Pırasalar önce çırpılmış
yumurtaya batırılır, sonra galeta unu, kara
biber ve tuz karışımına batırılır. Bol kızgın yağda kızartılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.05.2024