Enişte Sevdi Makarnası
1 paket burgu makarna
1 adet tavuk budu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk budu haşlanır ve didiklenir. Süt, tavuk suyu, tereyağı ve un önce soğuk olarak karıştırılır. Sonra ateşe oturtulur ve bir taşım pişirilir. Ateşten alınır, tavuk parçaları ve tuz eklenir. Makarna haşlanır, tavuklu harç eklenir ve karıştırılır.
