Orman Pilavı
MALZEMELER:
2 su bardağı
pirinç
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı
limon suyu
2 adet kesme şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı
bezelye
1 su bardağı
havuç
1 su bardağı
mantar
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Birkaç dal taze nane
Tuz
Pirinci sıcak suda 1 saat bekletin. Daha sonra suyunu süzün. 2 su bardağı etsuyunu tencereye alın. Tuz, şeker ve
limon suyunu
koyun. Kaynayınca
pirinç ilave edip, karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Bezelye,
mantar ve küçük doğranmış havucu haşlayın. Dereotu, maydanoz ve naneyi ince kıyın. Pilavla karıştırıp servis yapın.