Nar Ekşili Bulgur Salatası
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet iri kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı nar ekşisi
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
Bulgur haşlanır ve suyu süzülür. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzve sumakla ovulur. Bulgurıun üzerine katılır. İnce doğranmış maydanoz, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
