Kısa URL: https://ml.md/lc167465
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2022
190 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram mürdüm eriği
1 su bardağı su
500 gram şeker
Çeyrek limonun suyu
Erikleri güzelce yıkayıp ikiye bölün.
Daha sonra bir tencere alıp üzerine şekeri ilave edin.
Ardından 1 su bardağı sıcak suyunu da ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
Ocaktan alıp kevgirden geçirin ve cam kavanozlara doldurun.
Kısa URL: https://ml.md/lc165875
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2022
229 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg. mürdüm eriği
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 adet limon suyu
Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz mürdüm eriklerini, ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz. Mürdüm eriklerinin üzerine toz şekeri ekledikten sonra kapağını kapatıp suyunu bırakması için beş saat kadar bekletiyoruz. Toz şeker ile birlikte kendi suyunu bırakan eriklere; su, çubuk tarçın ve karanfil ekliyoruz, 40 dakika kadar kaynatıyoruz. Çok fazla köpürmemesi ve parlaklık kazanması için tereyağını ekliyoruz. Limon suyunu ilave edip 10 dakika daha pişirdikten sonra tel süzgeçten geçiriyoruz ve kıvam alan marmeladı kavanozlara dolduruyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc144064
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2019
461 defa indirildi / yazdırıldı
3 kilogram mürdüm eriği
5 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Erikleri yıkayıp tencereye koyun ve yarım çay bardağı su ilave edin.
Yumuşayan erikleri kevgirden geçirin. Şekeri ilave edip tekrar kaynatın.
5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip altını kapatın. Cam kavanozlara doldurun.
Kısa URL: https://ml.md/lc40232
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2009
3,935 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 kg olgun mürdüm eriği
1,5 bardak toz şeker
Eriklerin çekirdekleri çıkartılır ve yarım bardak su ilâve edilerek kaynatılır. Erikler suyunu tamamen çekince ateşten alınarak tel süzgeçten başka kaba geçirilir. İçine şeker katılarak koyulaşana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir.