Kısa URL: https://ml.md/lc99196
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2014
1,930 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
8 adet tavuk butları
1 çorba kaşığı domatessalçası
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı bibersalçası
4 diş sarımsak
2 dal biberiye
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Salçaları 1 su bardağı su ile çırpın içine sıvı yağ ekleyip karıştırın. İçine sarımsakları ezip ekleyin. But halindeki tavukların üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi harmanlayıp yağlı salçalı sarımsaklı bu karışımı elinizle her yerine sürün. Mısır ununu da her tarafına serpin. 190 derecede 1 saat kadar pişirin. Fırından alığınız tavuk butlarını da kızgın yağın içine atın. 5 dakika kızartın daha çıtır olacaktır. Yanında havuç salatası ile ikram edin.
Fotoğraf "fahrigül" tarafından gönderildi. 04.04.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc175507
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2023
268 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg. tavuk göğsü fileto
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
Bulamak için:
5 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı mısır unu
1.5 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Öncelikle tavuklarımızı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Baharatları tavukların üzerine ekleyip elimizle ovuşturuyoruz. Ayrı bir kapta sütü, yumurtayı, yoğurdu, sarımsağı ve tuzu ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz. Sonra baharatlarla harmanladığımız tavuklarımızı içerisine atıp buzdolabında en az 3-4 saat bekletiyoruz. Galeta unu, nişasta, un ve mısır ununu bir kapta karıştırıp dolaptan çıkardığımız tavukları bu karışıma bulayıp kızartıyoruz.
