Mısır Unlu Çıtır Tavuk
1 su bardağı
mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
8 adet
tavuk butları
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
biber salçası
4 diş
sarımsak
2 dal
biberiye
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
Salçaları 1 su bardağı su ile çırpın içine sıvı yağ ekleyip karıştırın. İçine
sarımsakları ezip ekleyin. But halindeki
tavukların üzerine tuz, kara
biber ve kırmızı pul
biberi harmanlayıp yağlı
salçalı
sarımsaklı bu karışımı elinizle her yerine sürün. Mısır ununu da her tarafına serpin. 190 derecede 1 saat kadar pişirin. Fırından alığınız
tavuk butlarını da kızgın yağın içine atın. 5 dakika kızartın daha çıtır olacaktır. Yanında
havuç salatası ile ikram edin.
Fotoğraf "fahrigül" tarafından gönderildi. 04.04.2015