Mısır Unlu Çıtır Tavuk
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
8 adet tavuk butları
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
2 dal biberiye
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Salçaları 1 su bardağı su ile çırpın içine sıvı yağ ekleyip karıştırın. İçine sarımsakları ezip ekleyin. But halindeki tavukların üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi harmanlayıp yağlı salçalı sarımsaklı bu karışımı elinizle her yerine sürün. Mısır ununu da her tarafına serpin. 190 derecede 1 saat kadar pişirin. Fırından alığınız tavuk butlarını da kızgın yağın içine atın. 5 dakika kızartın daha çıtır olacaktır. Yanında havuç salatası ile ikram edin.
Fotoğraf "fahrigül" tarafından gönderildi. 04.04.2015
