|
|
Meyveli Kek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29461
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2008
2,405 defa indirildi / yazdırıldı
|
110 g Sana Hamurişi (oda sıcaklığında)
3 çay bardağı pudra şekeri (150 gr)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 küçük kahve fincanı süt (55 ml)
4 çay bardağı un (200 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı meyve şekerlemesi (120 gr) veya aynı miktar karışık minik küp doğranmış kuru meyve (incir, portakal reçeli tanesi, kuş üzümü veya sarı kuru üzüm, incir reçeli tanesi, kuru kayısı karışımı)
Fırınınızı 160°C'ye ısıtın. Dikdörtgen kek kalıbını yağlayın, hafifçe unlayın.
Meyve şekerlemelerini veya kuru meyve karışımını ve 1 tatlı kaşığı unu buzdolabı poşetine koyup iyice sallayın. Meyve şekerlemesi veya kuru meyveleri unlamazsanız ağırlığı fazla olduğundan dibe çökerler.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte bir kaba eleyin.
Geniş bir kâsede oda sıcaklığındaki Sana Hamurişini ve şekeri mikserin orta hızıyla 3 dakika çırpın. Önce yumurtaları sonra sütü yağ ve şeker karışımına yavaşça, azar azar ilave ederek 3 dakika daha çırpın.
Elediğiniz unlu karışım ekleyip, tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Unlanmış meyve şekerlemelerini veya kuru meyveli karışımı da hamura ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra, kalıp elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince kalıptan çıkartın ve keki bir tel ızgaranın üzerine koyun.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Yumurtayı hızla ilave ederseniz karışım kesik kesik bir görünüm alacak ve kek iyi kabarmayacaktır. Yavaş koyduğunuz halde hafif kesilme olursa, bu un ilave edildiğinde kaybolacaktır.
ML® Yaz Meyveli Kek için tıklayın
|
Meyveli Kek |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc77501
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2012
1,739 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Birkaç Damla limon
340 gr un
1 Paket vanilya
100 gr beyaz çikolata
150 gr yoğurt
300 gr kırmızı meyve
220 gr şeker
Meyveleri çözdürün ve beyaz çikolatayı eritin. Fırını 180° C’ye ısıtın. 2- Yağı mikserle iyice çırpın. Yavaş yavaş şekeri, vanilyayi ve limon kabuklarını ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Hamur homojen bir hale geldikten sonra çikolata veya yoğurdu ekleyin. En son elenmiş unu ve kabartma tozunu karıştırın. 3- Fırın tepsisini iyice yağlayın. Hamurun 2/3′ünü tepsiye sürün. Kıvamının sürülecek gibi olması lazım, fazla akıcı olmaması gerekiyor. Tepsiyi, yeriniz varsa buzdolabına kaldırın. Böğürtlenleri ezip, püre haline getirin. Süzgeçten geçirip kalan hamura ekleyin. İyice karıştırın. Buzdolabındaki hamurun üzerine bıçakla istediğiniz büyüklükte kafes şeklinde çizgiler çizin. Kareler cok küçük olmasınlar, çünkü kırmızı kafes fırında biraz yayılacak. Kırmızı hamuru, sıkma torbasıyla kafesin çizgilerini izleyerek sıkın. 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testini mutlaka yapın. 4- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata ile minik kafesler yapabilirsiniz. 30gr. bitter veya beyaz çikolata yeterli geliyor. Çikolatayi eritip, pişirme kağıdından yaptığınız minik bir külah ile kafesi istediğiniz kalınlıkta çizebilirsiniz.
|
Meyveli Kek |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77544
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2012
1,739 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
5 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı vişne veya kiraz
2,5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı taze üzüm
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne kadar çırpın. Margarini eritip soğutarak ekleyin. ½ dakika daha çırpın. Elenmiş una kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştırın. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpin. Hamurun üçte birini ayırıp kalıba boşaltın. Hamurun üçte ikisine çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, taze üzümleri ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Keki 190 dereceli fırında pişirin.
|
Meyveli Kek |
 |
supernova
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 60
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc78252
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2012
1,589 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Bardak süt
4 Adet yumurta
2 Bardak şeker
1 Çorba Kaşığı kivi
1 Bardak yağ
1 Çorba Kaşığı fındık
1 Çorba Kaşığı kayısı
1 Çorba Kaşığı üzüm
1 Adet vanilya
5 Bardak un
1 Adet kabartma tozu
Meyveleri ayrı bir yerde doğradıktan sonra yumurta ve şekeri çırpıyoruz süt yağ şeker ve meyveleri ekliyoruz daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip karıştırıyoruz, yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz pişince kekimiz hazırdır.
|
Meyveli Kek |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc79121
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2012
1,697 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2,5 Bardak Kuru meyve
2 Bardak şeker
1 Paket şekerli vanilin
1 Paket kabartma tozu
3 Bardak un
1 Adet limon kabuğu rendesi
4 Adet yumurta
Yumurta ve şekeri birlikte köpürüne kadar çırpın. Margarini eritip ekleyin. Biraz daha çırpın. Una kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip mikserle çırpın. Sonra meyveleri atın, karıştırın. Kalıbı yağlayıp un serpin. kalıba boşaltın. Keki 180 dereceli fırında pişirin.
|
Meyveli Kek |
 |
köylügüzeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Çubuk-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80037
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2012
1,512 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2,5 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı toz hindistancevizi
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1,5 Su Bardağı toz şeker
3 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı portakal suyu
1 Paket vanilya
İlk önce meyve karışımını hazırlıyoruz.bunun için 1 kase sıcak suya meyve şekerlememizi ve kuru üzümlerimizi 15 dakika ıslatıyoruz. iyice suyunu süzdükten sonra damla çikolatamızıda ilave ederek,2 yemek kaşığı unu ekip ,sallayarak her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana dek mikserle çırpıyoruz. eritip margarini, portakal suyu, hindistancevizi ve portakal kabuğu rendesinide ekleyip 15 dakika daha çırpıyoruz. En son un , vanilya ve kabartma tozunuda ilave ederek karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbımıza bu hamurun yarısını döküyoruz. Diğer yarısınada meyveli karışımı ekleyip karıştırıyoruz ve kalıbımıza döküyoruz. 175 derecede ısınmış fırında kabarana dek pişiriyoruz. Soğuyunca ters çevirip isteğe göre pudra şekeri serpiyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.
|
|
