Meyveli Kek
1 Paket Sana Hamurişi
1 Birkaç Damla
limon
340 gr un
1 Paket vanilya
100 gr beyaz
çikolata
150 gr
yoğurt
300 gr kırmızı meyve
220 gr şeker
Meyveleri çözdürün ve beyaz
çikolatayı eritin. Fırını 180° C’ye ısıtın. 2- Yağı mikserle iyice çırpın. Yavaş yavaş şekeri, vanilyayi ve
limon kabuklarını ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Hamur homojen bir hale geldikten sonra
çikolata veya yoğurdu ekleyin. En son elenmiş unu ve kabartma tozunu karıştırın. 3- Fırın tepsisini iyice yağlayın. Hamurun 2/3′ünü tepsiye sürün. Kıvamının sürülecek gibi olması lazım, fazla akıcı olmaması gerekiyor. Tepsiyi, yeriniz varsa buzdolabına kaldırın. Böğürtlenleri ezip, püre haline getirin. Süzgeçten geçirip kalan hamura ekleyin. İyice karıştırın. Buzdolabındaki hamurun üzerine bıçakla istediğiniz büyüklükte kafes şeklinde çizgiler çizin. Kareler cok küçük olmasınlar, çünkü kırmızı kafes fırında biraz yayılacak. Kırmızı hamuru, sıkma torbasıyla kafesin çizgilerini izleyerek sıkın. 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testini mutlaka yapın. 4- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine erimiş
çikolata ile minik kafesler yapabilirsiniz. 30gr. bitter veya beyaz
çikolata yeterli geliyor. Çikolatayi eritip, pişirme kağıdından yaptığınız minik bir külah ile kafesi istediğiniz kalınlıkta çizebilirsiniz.