|
|
Marul Salatası |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11139
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2007
3,126 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet göbekli marul
1,5 kahve fincanı sirke
1 demet dereotu
3/4 kahve fincanı zeytinyağı
20 adet siyah zeytin
biraz tuz
Bir adet göbeklice marulun üst kabuklarını attıktan sonra beyaz kısımlarını yaprak yaprak ayırmalı ve bol suda bir kaç defa yıkadıktan sonra bunları yarımşar santim inceliğinde doğramalı sonra da doğranmış bu marullara, yine yıkanmış ve kıyılırcasına ince kesilmiş 1 demet dereotu ilâve ederek hepsini iyice bir karıştırmalı sonra da bunları büyükçe bir tabağa döşemelidir.
Sonra küçük bir kâseye 1 miktar tuz 1,5 kahve fincanı sirke ile 3/4 kahve fincanı da zeytinyağı koyarak, hepsini iyice bir çalkaladıktan sonra tabaktaki salatanın üstüne müsavi bir surette gezdirmeli ve ayrıca üstüne gelişi güzel 20 adet kadar da siyah zeytin oturttuktan sonra salatayı servis yapmalıdır.
|
Marul Salatası |
 |
bilge79
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc26714
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2008
2,622 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet marul
1 demet dereotu
10 adet yeşil zeytin
1 demet taze soğan
1,5 kahve fincanı sirke
3/4 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Marulu yıkayarak yarım santim kalınlığında doğrayın. Sonra bu marullara kıyılırcasına ince doğranmış dereotu ile bir santim uzunluğunda doğranmış taze soğanları katın. Hepsini iyice karıştırarak büyük bir tabağa alın. Sonra başka bir kaba biraz tuz, sirke ve zeytinyağını koyarak iyice çırpın. Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerine gezdirin. Üzerini siyah zeytinlerle süsledikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 29.03.2023
|
Marul Salatası |
 |
galeta unu
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142901
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
767 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 marul
1 demet taze soğan
1 limonun suyu
1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Marulu yaprak yaprak ayıklayın. Taze soğanın köklerini ve sert yapraklarını ayıklayın. Her ikisini de biri sirkeli suda olmak üzere iki üç defa yıkayın, süzülmeye bırakın.
Bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın.
Marulu, soğanları ve kırmızı biberi dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın.
|
|
