|
|
Mantarlı Tavuk |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28687
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2008
1,982 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 4 adet tavukgöğsü
- 10 adet mantar
- 3 yemek kaşığı Sana yağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet pırasa
- 2 adet domates
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kekik Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tavukgöğüslerini küp küp doğrayın.
Mantarların saplarını çıkarıp, kıyın.
Kuru soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın.
Sarımsakları ve pırasaları kıyın.
Yayvan bir tencerede Sana yağını eritip, içine doğranmış tavuk etlerini ilave edip, renk verdirin.
Tavuklar renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edin, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar renk alınca içine kıyılmış pırasaları ve mantarları ilave edip, mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
En son olarak içine doğranmış domatesleri, kekiği, şekeri, tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım kaynatın.
Pişen yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.
|
Mantarlı Tavuk |
 |
altın lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2011
Mesajlar: 68
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc76798
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2012
1,598 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet soğan
4 Adet sivri biber
3 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Sana Margarin
1 Su Bardağı kaşar peyniri
1 Tutam karabiber
1 Kg. KUŞBAŞI TAVUK
1 Tutam pul biber
1 Kg. MANTAR
1 Tutam KÖRİ
1 Tutam tuz
1. Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
2. Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin. Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin.
3. Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
4. Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.
|
Mantarlı Tavuk |
 |
zennü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2013
Mesajlar: 32
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc87118
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2013
1,524 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 parça tavuk göğsü
1 paket mantar
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sana margarin
Yağı tencereye koyun. Soğanı, biberleri ve küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsünü kavurun. Sonra doğradığınız mantarları ekleyin. Kavurmaya devam edin. Suyunu bırakıp çekince salça ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve baharatları ekleyin. Çok az kaynamış su ilave edin ve pişmeye bırakın.
|
|
