Mantarlı Tavuk Sote
1 kemiksiz
tavuk göğsü
8-10 adet
mantar
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Pul
biber
Köri
Zerdeçal
Kara
biber
1 su bardağı su
Öncelikle
tavuk göğüs etlerini julyen doğrayın.
Tavaya alın.
Kısık ateşte rengi beyazlaşıp suyunu çekince, doğranmış
mantarları da ilave edin.
Zeytinyağını da ekleyerek, soteleyin.
Tavuk kızarıp da
mantarlar yumuşayınca, tuzunu ekleyin.
Salça ve baharatlarını da kattıktan sonra, 1-2 dakika daha soteleyin.
Daha sonra suyunu ilave edin.
1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/mantarli-tavuk-sote-157062.jpg)