|
|
Mantarlı Krep |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49054
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2010
2,975 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı
150 gr mantar
4 dal taze soğan
Tuz, karabiber, pulbiber
Krep Hamuru için :
1 paket (165 gr) Bizim Mutfak Krep Unu
2,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
50 gr Bizim Margarin
1 tutam Tuz
Bir tutam toz şeker
Mantarları yıkayın ve mutfak havlusuyla fazla suyunu alıp dilimleyin. Soğanı soyup kıyın. Ayçiçek yağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Doğradığınız mantarları ilave edip karıştırın. Baharatı da ilave ettikten sonra arada bir karıştırarak soteleyin. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Mantarlı karışım soğuduktan sonra suyunu süzüp mayonezle karıştırın. Krep hamuru için Bizim Mutfak Krep toz karışımı, 2 yumurta ve sütü bir kaba alıp çırpın. Bir parça margarini teflon tavaya alıp eritin. Bir kepçe dolusu krep harcını tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın. Krepleri arkalı önlü pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Her defasında margarini ekleyin. Kreplerin içine mantarlı karışımı yayıp rulo şeklinde sarın. İsteğe göre verev şeklinde kesip sıcak servis yapın.
|
Mantarlı Krep |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48896
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2010
1,694 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
İç Malzeme için :
15 adet mantar
5 adet taze soğan
3 çorba kaşığı soya sosu
100 ml krema
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çorba kaşığı Teremyağ
bir miktar Tuz
Krep Hamuru için :
1 paket (165 gram) Bizim Mutfak Krep
2,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
50 gram Bizim Margarin
bir tutam Tuz
yarım demet dereotu
Krep hamuru için Bizim Mutfak Krep toz karışımı, 2 yumurta ve sütü bir kaba alıp çırpın. Dereotlarını yıkayıp incecik kıyın ve karışıma ekleyin. Bir parça margarini teflon tavaya alıp eritin. Bir kepçe dolusu krep harcını tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın. Krepleri arkalı önlü pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Her defasında margarini ekleyin. İç malzemesi için Teremyağ’ı bir tavaya alıp eritin. İçine dörde bölünmüş mantar ve doğranmış taze soğanları ilave ederek soteleyin. Soya sosu, toz zencefil ve tuzu ekleyip 1-2 dakika pişirin. Daha sonra krema ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız iç malzemesinin biraz daha yoğun olması için 1 çorba kaşığı un ekleyerek karıştırıp 1 dakika daha pişirin. Hazırladığınız karışımı daha önceden yapılmış olan kreplerin ortasına paylaştırın. Kreplerin kenarlarını orta kısımdaki harcın üzerine zarf şeklinde kapatın. Taze soğanın yeşil kısımları ile bağlayarak servis yapın.
|
|
