Mantarlı Ispanak Sote
1 kilogram
ıspanak
1 adet kırmızı
biber
300 gram taze
mantar
1 adet ufak
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı toz kakule
1 çay kaşığı tuz
Ispanakları iyice yıkayıp süzün. Mantarları da yıkayıp
limonlu suya doğrayın.
1 adet
soğanı piyazlık doğrayın, kırmızı
biberleri ve taze
mantarları da doğrayıp tavaya
koyun. Zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Daha sonra irice doğranmış
ıspanakları çok harlı ateşte 10 dakika kadar sote edin.