|
|
Mantar Garnitürü |
 |
BULUT
Aşçı
Kayıt: 08.07.2008
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25140
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2008
2,823 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr mantar
3 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 limon suyu
Tuz
1- Mantarlar temizlenip, ayıklanıp, doğranır. Soğanlar soyulup küçük küçük doğranır.
2- Bir tavaya tereyağı, sıvıyağ ve doğranmış soğanlar katılıp kavrulur. Doğranmış mantar ilave edilip, kısık ateşte kavrulur.
3- Limon suyu ve tuz ilave edilip, mantarlar pişene kadar kısık ateşte kavrulmaya devam edilir. Ateşten alınıp servis tabağına yerleştirilip, üzerinin kararmaması için streç ile kapatılır.
ML® Domates Garnitürü için tıklayın
|
MANTARLI GARNİTÜR |
 |
savaş
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.01.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20956
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2008
2,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek tabağı dolusu mantar
1 soğan
2 domates
1 çorba kaşığı yağ
2-3 biber
1 çay kaşığı tuz
Tencereye ince kıyılmış soğan, biber ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi koyunuz. Yağ, tuz ilâve edip kapağını örtünüz. Hafif hararetli ısıda biberler yumuşayınca 1 çay bardağı kaynar su ve fındık büyüklüğünde doğranmış mantarı katınız. 10 dakika orta hararetli ısıda pişiriniz.
|
|
