Mantar Garnitürü
500 gr
mantar
3 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1
limon suyu
Tuz
1- Mantarlar temizlenip, ayıklanıp, doğranır. Soğanlar soyulup küçük küçük doğranır.
2- Bir tavaya tereyağı, sıvıyağ ve doğranmış
soğanlar katılıp kavrulur. Doğranmış
mantar ilave edilip, kısık ateşte kavrulur.
3- Limon suyu ve tuz ilave edilip,
mantarlar pişene kadar kısık ateşte kavrulmaya devam edilir. Ateşten alınıp servis tabağına yerleştirilip, üzerinin kararmaması için streç ile kapatılır.
ML® Domates Garnitürü için tıklayın