|
|
|
Mantarlı Dolma |
 |
jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17537
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2007
1,994 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet kırmızı etli biber
8-10 adet mantar
yarım küçük kalıp beyaz peynir
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
karabiber
tuz
1 su bardağı rende kaşar
Soğan, mantar ince kıyılır, beyaz peynir, yumurta, karabiber ve tuzla karıştırılır, biberler boyuna kesilir, içi boşaltılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, hazırlanan iç biberlere paylaştırılır. Üzerlerine rende kaşar konur, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
|
Mantarlı Dolma |
 |
yurdi
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc87310
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2013
2,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı ince bulgur
1/2 demet kuzukulağı
Rendelenmiş soğanı yağda kavurun. Üzerine bulguru ve dövülmüş sarımsağı ekleyip çok az su ilave ederek pişirin. Bulgur biraz pişince, kuzukulağını ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Mantarların içlerine çok az zeytinyağı damlatıp fırında 10 dakika pişirip çıkarın, bulgurlu karışımı içine doldurun.
|
|
Mantarlı Dolma Tarifleri Dolmalar
|
|
