Bir tavaya soğanları küp küp kesip atın.
Pembeleşmeye başlayan soğanların akabinde biberleri ilave edin.
Domatesin kabuklarını soyun.
Küp küp kesin ancak önce mantarları yıkayıp ortadan ikiye bölüp atın.
En son suyunu salmış domatesleri atıp baharatları ekleyin.
Ekmek banmalık bir lezzet için ise üzerine biraz kaşar rendeleyin.
10 dakika sonra mantar soteniz hazır.
Domates 2 Adet
Riviera Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Kültür Mantarı 500 Gram
Sivri Biber 1 Adet
Soğan 1 Adet
Tencerenize yağınızı koyup yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Daha sonra mantarları, küp şeklinde doğradığınız domatesleri, biberi ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişin.
Kısa URL: https://ml.md/lc168103
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2022
214 defa indirildi / yazdırıldı
10 tane mantar
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çay kaşığı ucu kadar fesleğen, tuz, karabiber
Mantarları sirkeli suda iyice yıkayın.
Tam ortadan ikiye bölün.
Biberleri de ortadan keserek içindeki tohum kısımları atın.
Parmak ucu büyüklüğünde kesin.
Tavaya zeytinyağını koyun.
Sonra biberleri tavaya koyun ve kızarmalarını bekleyin.
Akabinde mantarları koyup baharatları dökün.
Yarım su bardağı kadar ılık su koyup biraz kaynatın.
Suyunu çektikten sonra tabağa alın.
