|
|
Makarna Sosu |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc2607
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2006
3,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet orta boy mantar
2 çarliston biber
3 kaşık süperfresh mısır
2 orta boyd omates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Misirözüyağı
Yağı tencereye koyun ve orta boy da doğranmış mantarları kavurun Bu arada biberleri doğrayıp ekleyin. Küp doğranmış domatesleri ekleyip ortalama 4 dakika kadar pişmeye bırakın. Salçayı tuzunu eleyip mısırları ilave edin. 2 dakika piştikten sonra sos hazır.
|
Makarna Sosu |
|
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc2608
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2006
3,187 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet çarliston sivri biber
1 diş sarımsak
250 gr kıyma
5 adet yumurta büyüklügünde soyulmuş domates
1 silme yemek kaşığı biber salçası
2 kaşık yemeklik margarin
2 ortaboy soğan
Tuz
Biberlerleri ve sarımsağı iyice kıyın, soğanı da iyice kıyın, yağı derin tavaya atın ve ısıtın. Arkasından soğanları kızmış yağa atın biraz kızarttıktan sonra kıyılmış biberi ve kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyip kızartın. Ardından kıymayı ekleyip iyice kavurun. Buna biber salçasını katıp biraz birlikte kavurun daha sonra ince kıyılmış kabuksuz domatesleri ekleyin ve tuzunu atın. Bir bardak su ekleyin. İyice pişirin. Üzerine de sarımsaklı yoğurt döktüğünuzde nefis bir sos olmuş olur.
|
Makarna Sosu |
 |
eminn
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.04.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc136487
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2018
936 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 patlıcan
1 kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
1 orta soğan
3-4 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı acı salça
1 çay kaşığı toz nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Patlıcanı küçük doğrayın. Kırmızı biberin, çekirdeklerini alın, küçük doğrayın. 5-6 diş sarımsak ayıklayın ve ince ince dilimler şeklinde doğrayın. Soğanın kabuğunu çıkartıp, küçük kareler şeklinde doğrayın. 1-2 yemek kaşığı acı salça ekleyin. Bütün malzemeyi zeytinyağında ezilene kadar arada karıştırarak kavurun. Bir çay kaşığı nane, tuz ve karabiber ekleyin. Gerekirse sonradan zeytinyağı ilave edin, sos hazır.
|
|
