|
|
|
Lorlu Poğaça |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109444
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2015
2,923 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1.5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 - 4,5 su bardağı un
Tuz
İçine:
150 gram lor peyniri veya beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Hamur yoğuracağımız kaba yumurta akını, sıvıyağı ve yoğurdu alıp, karıştıralım. Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Tuzunu ayarlayalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ezilmiş peynire kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Hamuru unlamış bir zeminde yarım santim kalındığında açalım. Bir kase veya su bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkaralım. Hamurların bir kenarına peynirli harçtan koyup, diğer kenarını kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırın tepsine dizelim. 200 derece fırında altı ve üstü kızarana dek pişirelim. Servis yapalım.
|
Lor Peynirli Poğaça |
 |
kale
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.04.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc141773
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2019
1,031 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
3-4 bardak un
İçi için:
2 bardak lor peyniri
1 demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Kaba, 1 yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuz koyup, içine azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur tutun. 20 dakika bekletin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp, tabak şeklinde açın. Lor peyniri, dereotu ve pul biberini karıştırın. Hamurun ortasına yerleştirip, kapatın. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süsleyin.
175 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar kızartın.
|
|
Lorlu Poğaça Tarifleri Çörek Tarifleri
|
|
