Lorlu Poğaça
Emine Beder
1 adet
yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1.5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 - 4,5 su bardağı un
Tuz
İçine:
150 gram lor
peyniri veya beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Hamur yoğuracağımız kaba
yumurta akını, sıvıyağı ve yoğurdu alıp, karıştıralım. Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Tuzunu ayarlayalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ezilmiş
peynire kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Hamuru unlamış bir zeminde yarım santim kalındığında açalım. Bir kase veya su bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkaralım. Hamurların bir kenarına
peynirli harçtan koyup, diğer kenarını kapatalım. Üzerine
yumurta sarısı sürüp, fırın tepsine dizelim. 200 derece fırında altı ve üstü kızarana dek pişirelim. Servis yapalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/lorlu-pogaca-109444.jpg)