Kuzu Güveç
400 gram
kuzu kuşbaşı
1 adet
soğan
3 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Etleri üzerine kekik serpip kenara alın.
Soğanı,
biberleri ve
domatesi küp küp doğrayın.
Sarımsakları soyun.
Güvecin tabanını yağlayıp etleri yerleştirin.
Üzerine
soğan,
sarımsak ve sarı
biber parçalarını dizin.
Sivri
biber ve
domatesleri de ilave edin.
Tuz, kara
biber ve kekik de serpin.
1 su bardağı su ilave edip kapağını kapatın.
Kapağın kenarlarını da alüminyum folyoyla kapatın.
Güveci fırına verip 200 derecede 40 dakika pişirin.
Pilavla birlikte sıcak servis yapın.