Kısa URL: https://ml.md/lc26549
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2008
2,676 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemesi:
1 demet taze veya 1 kutu konserve kuşkonmaz
1 kaşık yağ,
1 kaşık un,
1 bardak süt,
tuz.
Hazırlanışı:
Haşlanmış kuşkonmazları veya konserve kuşkonmazları kutudan çıkarıp kayık servis tabağına koyun. Bir kaşık yağ ve unla beşamel salçası hazırlayın. Bunun için, yağla unu bir tencereye koyup pembeleşmeden kavurun. Sütü azar azar ilâve edip bulamaç haline getirin. Bir iki taşım kaynatıp tuz atıp ateşten alın. Servis tabağındaki kuşkonmazların uçları gözükecek şekilde tamamen üstlerini beşamel salçasıyla kaplayın. Üstlerine kaşar peyniri rendesi serpip fırında üstlerini kızartıp servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc65911
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2011
2,308 defa indirildi / yazdırıldı
1 kavanoz kuşkonmaz konservesi
1 çorba kaşığı margarin
1-2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kuşkonmazları fırın kabına dizin. Tencereye yağı koyun, eriyince unu ilave edin. Karıştırarak kavurun. Üzerine sütü ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, koyu bir kıvam alana dek karıştırın. Daha sonra içine kaşar peynirinin yarısını serpin. Hazırladığınız karışımı uç kısımları açıkta kalacak biçimde kuşkonmazların üzerine dökün. Kalan kaşar peynirini ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin.
