Kuru Meyveli ve Portakallı Dondurma
2 adet
portakalın kabuğu
50 gram çiğ
badem
500 gram süzme
yoğurt
50 gram kuru beyaz ve kara dut
5
yemek kaşığı bal
3 yaprak taze nane
Portakalları rendenin küçük delikli yanıyla rendeleyin. Bademleri küçük parçalar şeklinde kesin. Süzme
yoğurt,
badem,
portakal kabuğu, dutlar, bal ve kıyılmış naneyi büyük bir metal kabın içine alıp iyice karıştırın. Üzerini streç folyo ile kapatıp derin dondurucuda 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda dondurma karışımını çatalla ezerek iyice karıştırın. Bu işlemi yine birer saat aralıklarla dört kez daha tekrarlayın. Kabın üzerini streç folyo ile sıkıca kapatıp 1 gün derin dondurucuda bekletin. Dondurma kaşığı ile şekillendirip servis yapın.