|
|
Kuru Domatesli Tuzlu Kek |
 |
altın şeftali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2014
Mesajlar: 51
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc102743
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2014
2,551 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
6 adet kuru domates
6 adet ceviz
1 su bardağı mısır unu
Kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz
Öncelikle kuru mayayı 1 çay bardağı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekletin. İçine un, mısır unu ve baharatları ekleyip karıştırın. İçine yumurta, süt ve yağı çırpıp içine ekleyin. Kabartma tozunu, yağın içinde beklemiş doğranmış kuru domatesleri de ilave ederek yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecede 45 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip ekmek gibi servis yapın.
|
Kuru Domatesli Tuzlu Kek |
 |
EDİZ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2015
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc106257
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2015
2,443 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı su
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
20 adet siyah zeytin
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
10 adet kuru domates
Öncelikle yeşillikleri ince bir şekilde kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Yumurtayı bir kaba kırın ve üzerine sıvı yağ koyup çırpın ve suyu ilave edin. Yoğurt ve yeşillikleri ilave ederek baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine çekirdekleri alınmış kıyılmış zeytinleri ekleyin. Küp doğranıp sıcak suda ıslatılmış kuru domatesleri, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştırın. Bu karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
|
Kuru Domatesli Tuzlu Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6119
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188493
Gönderme Tarihi: 23.May.2026
50 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
8-10 adet kuru domates
Yarım çay bardağı doğranmış zeytin
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
Susam veya çörekotu
Kuru domatesleri sıcak suda yumuşatıp küçük küçük doğrayın.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve baharatları ilave edin.
Peynir, kuru domates, zeytin ve maydanozu ekleyin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Üzerine susam veya çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.
|
|
