Kuru Domatesli Tuzlu Kek
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
6 adet kuru domates
6 adet ceviz
1 su bardağı mısır unu
Kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz
Öncelikle kuru mayayı 1 çay bardağı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekletin. İçine un, mısır unu ve baharatları ekleyip karıştırın. İçine yumurta, süt ve yağı çırpıp içine ekleyin. Kabartma tozunu, yağın içinde beklemiş doğranmış kuru domatesleri de ilave ederek yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecede 45 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip ekmek gibi servis yapın.
