Kuru Biber Kızartması
Kurutulmuş biberler
Kızartma yağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Biberler akşamdan ıslatılır. Ertesi gün süzgece çıkarılır ve peçeteyle kurulanır. Tavaya yağ konur, ısınınca biberler atılır ve kızartılır. Servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Not: Sarımsaklı yoğurt yerinde domates sosla da servis edilebilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 02.08.2015
