Kuru Biber Kızartması
Kurutulmuş
biberler
Kızartma yağı
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Biberler akşamdan ıslatılır. Ertesi gün süzgece çıkarılır ve peçeteyle kurulanır. Tavaya yağ konur, ısınınca
biberler atılır ve kızartılır. Servis tabağına alınır. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir.
Not: Sarımsaklı
yoğurt yerinde
domates sosla da servis edilebilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 02.08.2015