Künefe
300 g tel kadayıf
1/2 su bardağı dövülmüş antepfıstığı
150 g dilpeyniri
250 g tereyağı
Şerbet Malzemesi:
1,5 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
1 damla limon suyu
Tereyağını bir tepside eritin, kadayıfla tereyağını iyice karıştırın. Kadayıfin yarısını ayrı bir kaba alın, kalanını bastırarak tepsiye yerleştirin. Tel kadayıfin üzerine dilpeyniri dilimlerini dizin, kalan tel kadayıfi üzerine kapatın. Orta derecedeki fırında pişirin. Şerbet malzemelerini karıştırın, iyice kaynatın. Soğuk şerbeti, sıcak kadayıfın üzerine dökün, antepfistığıyla süsleyerek hemen servis yapın.
