Fırın Sütlaç
3 su bardağı süt
1+1/4 su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı pirinç
1,5 çay bardağı pirinç unu
2 su bardağı su
Pirinci iyice yıkayın. Suda yarım saat kadar haşlayın. Süte pirinç unu ve şekeri ekteyip iyice karıştırın. Sütü, kaynayan suya ilave edip 2-3 dakika kadar kaynatın. Sütlacı ısıya dayanakla kaselere pay edin ve kaseleri içi su dolu bir tepsiye dizin. Üzerleri kızardıktan sonra fırından çıkartın.
