|
|
Kremalı Pırasa Çorbası |
 |
otelman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc5679
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2006
2,181 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg pirasa
75 gr margarin
3 yemek kasigi un
5 corba kasigi krema
1 lt su
Tuz
Karabiber
Pirasalari ince ince kesin ve yagda kavrun.
Üzerine un ilave ederek biraz daha yagda cevrin ve su ekleyin.
Biraz kaynadiktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandirin.
Karistirarak kremayida ekleyin ve 10 dakika daha pisirin.
Kizarmis ekmek parcalari ile servis yapin.
|
Kremalı Pırasa Çorbası |
 |
beyazı
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc94407
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2013
1,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı margarin
10 adet pırasa sapı
1 bardak doğranmış mantar
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
5 bardak su
1 bardak krema
Tuz
Pırasaları yıkayıp, kenara alın. Soğanları yağda pembeleştirin. Doğranmış pırasaları ilave edin. Suyunu koyun. 10 dakika kaynatın. Blenderdan geçirin. Kremayı ve unu ekleyin. Tuzunu kontrol edin. 30 dakika pişirin.
|
Kremalı Pırasa Çorbası |
 |
hacercorum
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2018
Mesajlar: 53
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc141438
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2019
534 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram pırasa
2 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı light süt
1,5 litre su
1 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı limon suyu
Yarım demet dereotu
100 mililitre çiğ krema
Pırasaları, patatesleri ve havucu küçük küçük doğrayın su ile birlikte tencereye koyun. Daha sonra sarımsak, kesme şeker, tuz, zencefil, zeytinyağı, karabiber ekleyin. Yaklaşık 45 dakika kadar kısık ateşte iyice pişirin. Blender'dan geçirin, içine süt ve limon suyunu ekleyin. Dereotunu da yıkayıp çiğ olarak blender'a koyun ve tekrar makineden geçirin.
Not: Çorbayı servis yapmadan önce mutlaka kıvamına ve tadına bakın. Şayet çok yoğun bir çorbaysa biraz kaynar su ekleyerek inceltebilirsiniz.
|
Kremalı Pırasa Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170705
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2023
218 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet pırasa
3 yemek kaşığı krema
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Toz biber
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir teflon tavaya zeytinyağını boşaltın.
Üzerine pırasayı küp küp keserek koyun.
Ardından sarımsakları ezip ekleyin.
Biraz kavurduktan sonra üzerine dilimlediğiniz havuçları ilave edin.
Onu da kavururken krema ve unu koyun.
İki yemek kaşığı sütü koyup kıvamını yumuşatın.
Baharatları ekledikten sonra 2/5 su bardağı su ilave edin.
Blendırdan geçirip 15 dakika kaynatın.
|
|
