|
|
Kremalı Pandispanya |
 |
tarhana
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc92060
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2013
3,609 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
5 YUMURTA
4 KAHVE FİNCANI ŞEKER
6 KAHVE FİNCANI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY BARDAĞI LİMONLU SU (1/4 LİMON SUYU + SU)
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
3/4 SU BARDAĞI LİMONLU SU
1/2 LİMON SUYU + SU (PASTAYI ISLATMAK İÇİN)
4-5 ADET KİVİ
1 ADET MUZ
KREMASI İÇİN:
1 PAKET LABNE PEYNİRİ
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
4 ÇORBA KAŞIĞI LİMON SUYU
1 PAKET VANİLYA
100 GR. ANTEPFISTIĞI (ARZUYA GÖRE)
1 PAKET KREMA
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyip bir çay bardağına tamamlayalım. Limonlu suyu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, elenmiş unu çırpma kabına alıp mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170° ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. Pastanın kesik yüzeylerini fırça yardımıyla limonlu suyla ıslatalım. Bir kaba labne peynirini, şekeri, limon suyunu, vanilyayı, kremayı ve limon kabuğu rendesini ekleyip mikserde yarım dk. çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçasının üzerine meyve dilimlerini yerleştirip üst parçasını oturtalım. Üzerine kalan kremayı sürüp pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.
Not: Pastanın üzerine arzuya göre şeritler halinde çikolata sos döküp aralıklarla kürdanla şekillendirebiliriz.
|
Kremalı Pandispanya |
 |
Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc77984
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2012
2,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
Üzeri için:
3 su bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. İçine unu kabartma tozunu ve suyu ekleyin. Bu karışımı dikdörtgen cam bir kabın içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınınca üzerine 3 su bardak süt dökün. Sünger gibi çekecektir. Bu arada kremasın hazırlamak için sütü, unu ve şekeri ocak üzerinde kaynatın. Ve soğuyunca içine toz halindeki kremşantiyi ekleyip karıştırın. Bu kremayı da ıslatılmış pandispanyanın üzerine dökün ve yayın. Soğutup dilimleyerek servis yapın. Üzerine hindistancevizi serpilebilir.
|
Kremalı Pandispanya |
 |
DARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc12551
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2007
2,731 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pastahaneden aldığınız pandispanyayı yanlamasına ortasından kesip iki parçaya ayırın. Evinizde bulunan herhangi bir marmelâtı sulandırın. Bu karışımı pandispanya dilimlerinden bir tanesinin üzerine bol miktarda sürün. Öbür pandispanya dilimini marmelâtm üzerine oturtun. Beri yanda bir porselen kâsenin içinde 400 gram kremayı 150 gram pudra şekeriyle birlikte tahta kaşıkla krem şantiy durumuna gelinceye kadar çırpın. Arzu ederseniz bir yumurtanın sarısını da katabilirsiniz. Hazırlanan kremayı pandispanyanın üzerine sürün. Kremanın üzerine de rendelenmiş çikolata serperek servis yapın.
|
|
