Kremalı Pandispanya
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
Üzeri için:
3 su bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. İçine unu kabartma tozunu ve suyu ekleyin. Bu karışımı dikdörtgen cam bir kabın içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınınca üzerine 3 su bardak süt dökün. Sünger gibi çekecektir. Bu arada kremasın hazırlamak için sütü, unu ve şekeri ocak üzerinde kaynatın. Ve soğuyunca içine toz halindeki kremşantiyi ekleyip karıştırın. Bu kremayı da ıslatılmış pandispanyanın üzerine dökün ve yayın. Soğutup dilimleyerek servis yapın. Üzerine hindistancevizi serpilebilir.
