|
|
|
Kremalı Kereviz |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc103622
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2014
1,699 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet kereviz
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet patates
2 adet defne yaprağı
1 adet havuç
2 su bardağı su
2 yemek kaşığ margarin
100 gr krem peynir
3-4 dal kereviz yaprağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Kerevizler yıkanıp ayıklanır, küp şeklinde küçük parçalara dölünür tencereye küp doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak ve margarin konarak kavrulur daha sonra halka kesilmiş havuç ile kavurmaya devam edilir ilave olarak patates, defne, sıcak su, kıyılmış kereviz yaprakları eklenir sepzeler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir sonra defne yaprağı tencereden çıkarılır tencereye tuz, karabiber konur ve yemeyi ocaktan alınır fırın kabına koyulur ve üzerine krem peyniri dökülür üzeri kızarana kadar fırında pişirilerek sıcak servis edilir.
|
Kremalı Kereviz |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc61776
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2011
4,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 orta boy kereviz
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı soğan (doğranmış)
125 gr (1/2 su bardağı) krema (1 çorba kaşığı unla karıştırılmış)
1/2 su bardağı tavuk suyu
Kerevizleri soyup haşladıktan sonra iyice süzünüz.
Orta boy bir tencerede, yağı orta ateşte eritip kereviz, tuz ve biberi ekleyiniz. Tencerenin kapağını sıkıca kapatıp, karışımı 15 dakika, arasıra tencereyi silkeleyerek pişiriniz. Soğanları katıp 5 dakika daha pişiriniz. (Sebzenin bu noktada suyunu iyice çekmiş olması gerekir.) Un karıştırılmış krema ile tavuk suyunu katıp, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatınız. 1-2 dakika, sos koyulaşıp pürtüksüz olana kadar pişirip servis ediniz.
Not: kremalı kereviz, et (özellikle biftek ve pirzola) ya da av elleriyle servis edilir.
|
|
Kremalı Kereviz Tarifleri Dereotu Tarifleri
|
|
