Kremalı Bonfile
2 dilim bonfile
1 çay bardağı çiğ
krema
1 çorba kaşığı tane kara
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Bonfileleri
zeytinyağıyla ovalayın. Bu şekilde 20 dakika dinlendirin. Kızdırılmış tavada iki yüzünü iyice kızartıp tavadan alın. Bir fırın tepsisine koyup 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Aynı tavaya
kremayı
koyun, üzerine tane kara
biber, tereyağı, tuz ve bir çay bardağı sıcak su koyup iki dakika pişirin. Eti servis tabağına alın,
kremalı sos dökerek servis yapın.