Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sütlü Tatlılar Pelteler > KREM ŞANTİ (6 adet - 335,292 defa bakıldı)

KREM ŞANTİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Aşure Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Peynir Tatlısı Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Zerde Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KREM ŞANTİ

neyzen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
Kısa URL: https://ml.md/lc8191
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2006
2,569 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram taze krema
Yeteri kadar vanilya
4 çorba kaşığı pudraşekeri
Gerektiği kadar buz.

Bir büyük kap içine buz konur, krema vurulacak kap da buzun üzerine oturtulur. Yumurta vurma teliyle krema çırpılır. Koyulaşırken şeker ilâve edip karıştırılır ve hemen bırakılır. (Fazla karıştırılırsa yağ olur ve yemesi zevkleşir.)


KREM ŞANTİ

Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc19851
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2007
3,011 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
4 yumurta,
1 fiske tuz, (2 parmağın arası kadar),
1 su bardağı şeker.

Yapılışı:
1- 4 yumurta akını yumurta tenceresine veya bakır bir tencereye sarısının zarını patlatmadan sadece akı kırınız (Aka çok az san karışmış da olsa çok iyi bir şekilde kabarmaz. Bunun için dikkatle akları ayırınız).
2- Yumurta aklarına 1 fiske tuz koyup yumurta çarpacağı veya çatalla 5-10 dakika çarparak telden akan aklar bozulmadan kalıyorsa yumurta kar haline gelmiş demektir.
3- Şeker üzerini örtecek kadar suyla ateşe koyup ağdalaşıncaya kadar kaynatınız. Şekerin ağdaşdığını şöyle anlıyabilirsiniz. Soğuk suya bir iki damla şeker damlatınızı, damlayan şekerler suda lokum kıvamını alıyorsa şekerin kıvamı olmuştur.
4- Ağdalaşan şekeri kar haline gelmiş yumurta aklarına birden koyup süratle bir veya iki defa karıştırınız. (Fazla karıştırmayın ak sulanır, şeker ve yumurta birbirini tutmaz).
5- Karışım hafif soğuyunca bir torbaya koyup istediğiniz yere sıkarak kullanınız.


KREM ŞANTİ

IQ
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc23097
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2008
3,185 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 fincan nişasta
1 bardak süt
100 gr. margarin
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:
Sütü, şekeri ve nişastayı iyice karştırıp, koyuca pişirin. Yumuşak margarini katıp çokça çırpın.


Krem Şanti

Naci Baba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kayseri
Kısa URL: https://ml.md/lc26416
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2008
2,594 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
300 gr. taze krema,
çok az su ya da süt (soğuk),
1 küp buz,
2-3 çorba kaşığı tozşeker (1+1/2 kahve kaşığı vanilya ile karıştırılmış.)

Krem şantiyiyi hazırlamak için derin bir cam kasede soğuk haldeki krema ve sütü (veya suyu) yavaşça karıştırın. Buzu katıp bir yumurta teliyle, ağır ağır, geniş kavisler çizerek çırpın. Krema koyulaşıp yumurta telinin üzerinde akmadan duracak kıvama gelince, çırpmayı kesin. (Aksi takdirde, yani çırpmaya devam edilirse, krema kesilecektir.)
Çırpmadan vanilyalı tozşekeri ekleyin. Krem şantiniz hazır.

Not: Şantinin başarılı olabilmesi için bütün malzemenin çok soğuk olması gerekir. Bu nedenle bir küp buz iyi bir önlem sayılabilir. Önemli olan bir diğer nokta da burada şantiyinin biraz sıvı olması gereğidir. Bu nedenle taze kremayı, çırparken, bir miktar süt veya su katılması gerekir. Ancak, şantiyi yukarıda anlatılan kıvama gelince şekerin eklenmesi gereği de önemlidir. Şantiyide açıkta kalmaktan ötürü bir kıvam bozukluğu sezerseniz hemen buzdolabına kaldırın.


Krem Şantiyi

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc75200
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2012
2,014 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt. çiğ krema
60 gr. tozşeker (4 çorba kaşığı)
Birkaç damla vanilya esansı

Bir çırpma kabını buzlukta soğutun. İçine kremayı, şekeri ve vanilya esansını koyarak çırpma teli veya mikser ile koyu ve kabarık bir kıvam alıncaya kadar sürekli çırparak krem şantiyi'yi hazırlayın. Krem şantiyi'yi buzdolabında saklayın.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 15.02.2022


Krem Şanti

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156593
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2021
271 defa indirildi / yazdırıldı




2 tane yumurta (beyazı kullanılacak)
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Yumurtalar sarısından (hiç sarı kalmadan) ayırılır.
Yumurta beyazı içine bir fiske tuz katarak iyice 3 dakika mikserle çırpılır.
Köpüklü kıvama gelmesi gereklidir. Su ve şeker bir cezvede şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
Sıcak halde yumurtaya eklenir ve hızlı devirde mikserle 10 dakika çırpılır (mikser çalışır olmalı ara vermemek gerek)
Katılaşmaya başlayınca vanilya eklenir ve 5 dakika daha çırpılmaya devam edilir.
Sonra buzdolabına konulur ve tam katı hale gelene kadar bekletilir (2 saat) Kullanıma hazır hale gelir.
Güvenle pastalarda kullanılabilir.







KREM ŞANTİ Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler



(6 adet KREM ŞANTİ 335,292 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası