KREM ŞANTİ
250 gram taze krema
Yeteri kadar vanilya
4 çorba kaşığı pudraşekeri
Gerektiği kadar buz.
Bir büyük kap içine buz konur, krema vurulacak kap da buzun üzerine oturtulur. Yumurta vurma teliyle krema çırpılır. Koyulaşırken şeker ilâve edip karıştırılır ve hemen bırakılır. (Fazla karıştırılırsa yağ olur ve yemesi zevkleşir.)
