|
|
|
Konken Böreği |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1473
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2006
5,387 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacak)
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 küçük paket margarin (125 gr.)
1 küçük paket margarin kadar beyaz peynir
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam
Çörekotu
Tuz
1- Yoğurt, yumurta, zeytinyağ, margarin, kabartma tozu, rendelenmiş peynir, tuz iyice karıştırılır.
2- Aldığı kadar elenmiş un konup orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. Üç parçaya ayrılıp üzeri örtülü olarak 10 dakika dinlendirilir.
3- Her parça 2- 3 mm. inceliğinde açılıp 8 parçaya bölünür. (Hepsi 24 parça)
4- Parçalar geniş kenardan başlayıp sarılarak sivri kısım üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
5- Üzerine biraz süt ve zeytinyağı ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp susam, çörekotu serpilir.
6- Orta hararetli fırında pişirilir.
Not: Peyniri hamura koymayarak maydanozla karıştırıp böreğe iç olarak da koyabilirsiniz.
Fotoğraf "problem" tarafından gönderildi. 26.06.2016
|
Konken Böreği |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105555
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2015
2,089 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak minzi
125 gr margarin
1 bardak sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 bardak un
1 kaşık tuz
Margarin, sıvıyağ, yumurtanın beyazı, (sarısı üzerine) un, tuz, kabartma tozu katılır yoğrulur sonra minzi eklenir yoğrulur el içi kadar açılır bir uçtan diğer uca doğru elle itilir rulo yapılır üzerine yumurta sarısı sürülür 185 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
|
|
Konken Böreği Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
