Kısa URL: https://ml.md/lc95394
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2014
1,572 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet tavuk budu
7 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tavuk budunu yedi su bardağı su ile iyice haşlayın. Tencereden alıp elinizle didikleyin. Tavuk suyuna tel şehriyeyi katıp beş-altı dakika pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Ardından tavuğu ilave edip bir-iki taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Üzerine pul biber serperek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc47055
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2010
2,194 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
1/4 TAVUK GÖĞSÜ (HAŞLANMIŞ)
1 SU BARDAĞI NOHUT (HAŞLANMIŞ)
1/2 SU BARDAĞI ŞEHRİYE
5-6 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU
1 YUMURTA SARISI
1/4 LİMON SUYU
TUZ
KIRMIZI BİBER
KURU NANE
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip küçük doğrayalım. Tencereye tavuk suyunu alıp kaynatalım, içine şehriyeleri tavuk etlerini, haşlanmış nohutları tuzu ilave edelim. Çorbayı ateşten almadan 1-2 dakika önce yumurta sarısını, yoğurtla çırparak tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım. Üzerine kırmızı biber ve nane serperek servis yapalım.
NOT: Arzuya göre çorbanın üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ gezdirin.
