Kısa URL: https://ml.md/lc102528
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2014
1,992 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet soğan
1,5 çay bardağı pirinç
300 gramkıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Pul biber, nane
Soğanı kıyıp tencerenin içinde tereyağında kavurun. Üzerine pirinç ve suyu koyup kaynamaya bırakın. Köfteler için kıymaları baharatla karıştırıp küçük köfteler yapın ve bir tavanın içinde biraz sıvı yağla tereyağında pişirin. Üzerine nane, kırmızıbiber ekleyip sonra çorbanın üzerine döküp ikramedin..
Kısa URL: https://ml.md/lc131520
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2018
4,137 defa indirildi / yazdırıldı
200 gram kıyma
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı pirinç
1 küçük kuru soğan
1 dolu yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Maydanoz
Kuru nane
Kıyma, un, tuz ve karabiber beraberce yoğurulur, fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlanarak unlu bir zemine bırakılır.
Bir tencereye biraz yağ konur, ince kıyılmış soğan kavrulur üzerine salça eklenir.
Üzerine yeteri kadar sıcak su konarak önce köfteler daha sonra da yıkanmış pirinç eklenir.
Pişince ocaktan alınır.
Üzerine kıyılmış maydanoz ve kuru nane serperek servis edilir.
