|
|
|
Köfteli Kızartma |
 |
arap bacı
Aşçı
Kayıt: 10.07.2015
Mesajlar: 19
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc109489
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2015
1,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram kuzu kıyma
200 gram dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet kabak
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 adet soğan
8 adet dolmalık yeşilbiber
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Öncelikle kabak, patates, patlıcan ve biberleri kızartıp bir tabağa alın. Köfteyi hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi, yumurta, kıyılmış maydanoz ve baharatları karıştırın, köfteyi yapıp şekil verin. Yağda kızartıp kızaran sebzelerle ikram edin. İsterseniz üzerine domates sosu da yapın.
|
Köfteli Kızartma |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108546
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,714 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo kıyma
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 adet soğan
2 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, toz biber, tuz, karabiber
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet patates
2 adet domates
7 adet sivri biber
1 adet kabak
1 adet patlıcan
Köfteleri parmak şeklinde yapın. Tavada toz biberli tereyağında eritip köfteleri bu yağın içinde kızartın. Ayrı bir tavada diğer sebzeleri dilimleyerek kızartın ama isterseniz yağda kızartmak yerine fırında üzerine de yağ gezdirip kızartıp tabakta köftelerle birleştirin. Sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.
|
|
Köfteli Kızartma Tarifleri Sebze Yemekleri
|
|
