Kızarmış Pirinçli Jambon
Tavuk suyu
1 su bardağı
pirinç
1 kuru
soğan
200 gram
dana jambon
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
5 çorba kaşığı
sarımsaklı
yoğurt
Tencerede kaynayan
tavuk suyuna pirinci salın, pişinceye kadar haşlayın. Tavada erittiğiniz tereyağının üzerine haşlanmış
pirinçten ince bir tabaka döşeyip 3-4 dakika kadar kızartın. Doğranmış
soğanla
jambonu
zeytinyağında karıştırın. Servis tabağına önce
sarımsaklı yoğurdu yayın. Üzerine kızarmış pilavı ve
jambonu yerleştirip nane sosuyla süsleyin. Naneyi
sarımsak ve
zeytinyağıyla robotta çekip sos gibi kullanabilirsiniz.