Kısa URL: https://ml.md/lc66363
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2011
3,034 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı gül suyu
1 su bardağı su
2.5 su bardağı ince çekilmiş fındık
3 adet yumurta
150 gr. tereyağı
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Gül suyunu geniş bir kaba alıp suyla karıştırın. Güllaç yapraklarını bu karışımla ıslatın. İçlerine biraz fındık koyup rulo yapın. Güllaçları yumurtaya buladıktan sonra kenara alın. Tereyağını kızdırıp güllaçları kızartın. Süt ve toz şekeri kaynatın ve kızarttığınız güllaçları şuruba atın. İncir dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc68479
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2011
2,542 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 litre süt
1 paket güllaç
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1/2 kg şeker
3 su bardağı şeker
4 yumurta
1/2 limon suyu
3.5 bardak su
Sütü bir tencereye boşaltın. İçine yarım kilo şekeri koyarak, şeker eriyinceye kadar kaynatın. Güllaç yapraklarını teker teker şekerli sütte ıslatın. Islatılmış güllaç yapraklarını ikiye ya da dörde bölün. Geniş kısımlarına ceviz dökerek börek şeklinde sarın. Yayvan bir kapta dört yumurtayı çırpın. Güllaçları yumurtaya batırarak kızgın sıvıyağda kızartın. Üç bardak şeker ve üç bardak su ile tatlının şurubunu hazırlayın. İçine 1/2 limon suyu sıkın. Şerbeti soğuttuktan sonra sıcak kızarmış güllaçları içine atın. Şurubunu çekince servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc108692
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2015
1,643 defa indirildi / yazdırıldı
8 adet güllaç yaprağı
6 adet yumurta
150 gram ceviz
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Güllaç yapraklarını iyice ufalayın. Geniş bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın ve güllaç yapraklarını ufaladıktan sonra bu yumurtanın içine batırıp karıştırın. Kızgın yağın içine atıp kızartın, sonra şerbete batırın ve üzerine bol cevizle ikram edin.
