Kızarmış Güllaç
8 adet güllaç yaprağı
6 adet yumurta
150 gram ceviz
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Güllaç yapraklarını iyice ufalayın. Geniş bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın ve güllaç yapraklarını ufaladıktan sonra bu yumurtanın içine batırıp karıştırın. Kızgın yağın içine atıp kızartın, sonra şerbete batırın ve üzerine bol cevizle ikram edin.
