1 kg taze bakla
200 gram kıyma
1 büyük kuru soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Tencereye sıvı yağ ve kıyma konarak kavrulur.
Üzerine doğranmış soğan eklenir, biraz daha kavrulur.
Salça, pul biber ve sarımsak da eklenir kavrulmaya devam edilir.
Temizlenmiş, yıkanmış baklalar katılır, bir süre daha kavrulur.
Üzerine yeteri kadar sıcak su konur, tuz ve karabiber eklenir.
Baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
|
